Tabiiy fermentatsiyaning tabiiy fermentatsiyaning propionat

Tabiiy va achitqili kaltsiy propivi ishlab chiqarish turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin. Kaltsiy gidroksidi bilan propiot kislotasi reaktsiyaga reaktsiya qilish, 2-3} ga reaktsiya haroratini saqlab qolish, 7-8 atrofida reaktsiya oxirida pH qiymatiga rioya qilish. Tayyor mahsulotni aylanib chiqarish, bosim konsentratsiyasi, filtrlash, yuvish va quritish orqali olish mumkin. Kaltsiy taroparini tayyorlash uchun tuxum xukumatini sanoat kaltsiy gidroksid o'rniga ishlatish mumkin. Jarayon tarkibini qamrab olish, ohak sutini tayyorlash, propion kislotasi reaktsiyasi, quritish va suvsizlanishni o'z ichiga oladi.